精緻炒類

沙茶牛肉 | $140 |
蔥爆牛肉 | $140 |
薑絲牛肉 | $140 |
青椒牛肉 | $140 |
苦瓜牛肉 | $140 |
尖筍牛肉 | $140 |
天府麻辣牛肉 | $140 |
薑醋牛雜 | $150 |
台式泡菜牛 | $160 |
杏鮑菇牛肉 | $160 |
薑醋毛肚 | $170 |
彩椒牛柳 | $180 |
黑胡椒牛柳 | $180 |
椒麻蜂巢肚 | $260 |
醬爆蜂巢肚 | $260 |
香酥牛腱 | $320 |
現炒時蔬 | $70 |
香炒系列

香炒牛肉 | $140 |
香炒牛雜 | $140 |
香炒牛肝 | $150 |
香炒牛心 | $150 |
香炒牛筋 | $180 |
麻油系列

麻油牛肉 | $160 |
麻油牛肝 | $160 |
麻油牛心 | $160 |
麻油牛腰 | $170 |
麻油牛腱 | $170 |
麻油腦髓 | $320 |
麻油牛胇 | $500 |
麻油牛鞭 | $500 |
私房料理

泡菜 | $50 |
涼拌脆肚 | $130 |
秘製滷味(牛筋/牛腱/牛肚) (另有冷凍拼盤滷味販售) | $120 |
梅花拼盤(筋/腱/肚...綜合) | $300 |
牛肉燴飯 | $100 |
牛肉炒飯 | $100 |
什錦炒飯 | $90 |
白飯 | $10 |
牛肉爐

特色牛雜爐 | $550 |
清炖牛肉爐 | $699 |
招牌湯品

牛雜 | $110 |
花肉 | $110 |
毛肚 | $110 |
腱子 | $110 |
肚岸 | $110 |
牛心 | $110 |
牛腰 | $110 |
牛腦湯(限量) | $110 |
骨髓湯(限量) | $110 |
清燉湯品

清燉牛肉湯 | $120 |
清燉牛筋湯 | $120 |
清燉半筋肉 | $120 |
枸杞牛尾湯(限量) | $220 |
枸杞牛鞭湯(限量) | $220 |
另有牛雜湯、清燉牛肉湯冷凍宅配販售,請洽服務人員。
